Darryl Edwards raakt in bovenstaande paneldiscussie over de De Staat van Paleo, gehouden op AHS17 begin september in Seattle, een teer punt. We hebben [...]

Zoals een geschiedenisleraar die ik tot op de dag van vandaag nog eens hoop tegen te komen in een verlaten steegje ergens in de jaren ’70 altijd zei i [...]

Consumenten worden zich steeds meer bewust van de klimaatimpact van voedsel. Zeker flexitariërs weten steeds beter welke invloed voedselproductie heef [...]

Heb er nooit bij stilgestaan dat het zo slecht gesteld is met de voedingskennis van dansers, terwijl het om een serieuze vorm van topsport gaat. Er is [...]